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儿童补铁凉菜菠菜虾仁

2019-09-10 17:43:20来源:励志吧0次阅读

  菠菜含有铁元素,过一下热火,然后放凉加入虾仁,凉拌一下,虾仁的嫩滑,菠菜的鲜嫩,简单到朴实无华,营养丰富。

【菠菜虾仁】

主料:虾仁115g、小菠菜 00g、

辅料:油适量盐1g、生抽15g、醋10g、蚝油10g、香油1g、

步骤:

1.材料

2.将菠菜洗净,切段。

.在锅中加水,待水滚后将虾放入水中,焯熟

4.菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜捞出,放凉。

儿童补铁凉菜菠菜虾仁

5.盐、生抽、醋、蚝油、香油调成料汁

6.将菠菜去掉汁水,放入大碗中

7.虾平放于菠菜之上

8.淋上料汁即可。

儿童补铁凉菜菠菜虾仁

小贴士

厨房小语:菠菜用焯虾仁的水煮,可以让菠菜也保有鲜美的口感。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

儿童补铁凉菜菠菜虾仁

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

总结:凉菜是夏季的首选,营养丰富,可以消脂支油腻,促进食欲,有益于人体的健康。

 

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