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监狱三项措施加强罪犯生活卫生工作

2019-08-15 10:41:31来源:励志吧0次阅读

  伙食卫生问题,是促使罪犯安心改造,确保监管安全稳定的重要因素,更是落实 首要标准 的重要保障。对此, 监狱党委始终重视罪犯的伙食管理工作,想方设法搞好罪犯伙食。

一是科学搭配营养膳食。按照国家规定的实物量标准供给伙食,确保罪犯吃饱、吃熟、吃的卫生的前提下,监狱生活卫生科在日常膳食管理中,遵循平衡膳食的原则,科学搭配一日三餐。根据罪犯南北方生活习性不同,米饭、馒头均有供应,副食力争多样化,鱼,肉,蛋,豆制品,蔬菜等多种食物科学搭配,达到全面补充营养。

  二是完善伙食管理制度。生活卫生科对罪犯伙食实行标准公开、食谱公开原则,即统一全监罪犯食谱,根据伙食计划,每周科学合理编排罪犯食谱,公布在伙房公示版上。每月召开伙委会,听取服刑人员对伙食管理的意见,对合理化的建议积极予以采纳,对存在的问题及时进行整改,并实行 节约者奖,浪费者罚 的原则,彻底杜绝了浪费粮食的行为。同时采取增设罪犯生日餐,生日当天安排罪犯加餐改善伙食;尊重少数民族罪犯生活习惯,制做少数民族餐等措施,增强了罪犯改造信心,确保了监狱监管安全稳定。

  三是加强管理监督力度。首先食品安全监督,生活卫生科作为检验检疫第一关,着重加强对伙房的管理监督,对食品的采购、加工、储存等环节以及人员的卫生管理等,全部纳入监督范围;对直接从事炊事工作的服刑人员定期检查身体,特殊时期更是提高身体检查次数,从源头上确保食品安全。其次物资采购监督,监狱对大宗粮、油、菜、副食品等生活物资实行统一公开招标采购,有效地平抑了食品价格,降低了采购成本。第三伙食标准监督,监狱有关部门不定期对罪犯每月伙食实物量标准进行核查监督,确保罪犯食物量达到国家规定标准,并且膳食营养搭配合理。内蒙古 监狱 刘翠华

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