冰雪

媳妇想吃零食不用买

2020-02-15 01:40:26来源:励志吧0次阅读

媳妇想吃零食不用买,一锅能做200个,做一锅吃3天,嘎嘣脆

在这么炎热的天气,来上一瓶冰啤酒,一盘花生米,那绝对算得上美味佳肴。记得以前在厂里上班的时候,每次宵夜都是去楼下小店买2瓶啤酒,一包花生,跟工友在宿舍畅饮而谈,外面买的花生虽然好吃,但味道特别咸,吃多了对身体也不好,还不如自己在家里做,口味自己把握,做法也简单,当零食很不错。

准备食材

普通面粉200克,鸡蛋2个,黑芝麻2勺,花生200粒左右

200克普通面粉中打入2个鸡蛋,加2勺黑芝麻,生熟的都可以。

2. 一起搅拌成面絮,两个鸡蛋是120克,下手揉成团,盖上盖子,防止水分蒸发,醒20分钟,醒面可以提升面团的延展性,拉起来就不容易断。

3. 面团醒好后直接把它搓成长条,再分成小面剂。

4. 把每个小面剂再单独搓成细长条,切成小面块。

5. 撒上一些干面粉,将粘在一起的面块分开。

6. 取一个小面块,放入花生,包起来,搓圆就可以了。

7. 一起包了差不多200个左右。

8. 锅中倒入适量的油,油温6成热,放入筷子能冒气泡,倒入花生包下锅炸,搅动一下,将黏在一起的分开。

9. 全程用中小火炸,不时地搅动,让它受热更加均匀,炸到颜色金黄酥脆就可以出锅了,大约需要炸8-10分钟左右。

10. 趁热撒上椒盐或者白糖,喜欢辣味的还可以撒点辣椒粉。

11. 这样做的鱼皮花生,芳香酥脆,当零食吃特别好,如果一次吃不完,凉了以后就用密封袋装起来,防止受潮口感就不脆了。

小技巧总结

1. 200克面粉搭配2个鸡蛋刚好,不需要再另外加水了。

2. 花生要提前清洗干净,沥干水分,不用去皮,去皮后花上会很滑,不好包。

本文相关词条概念解析:

媳妇

古人称子女为“息”,子妇故称“息妇”,后写为“媳妇”,仅指“儿子的妻子”,中国所有地区保留古意,“媳妇”的含义是儿子的妻子。(详见《康熙字典》)媳妇(普通话xífù):现代汉语词典中对自己儿子的妻子的称呼。儿子的妻子却有多种称呼:媳妇,儿媳,半女,新妇等等。

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